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 Il s’appelle Michel DAUMAS.Il a 40 ans. Il a ce look de vagabond sympathique, très sympathique ! On sent bien qu’il a les yeux et le cœur ailleurs que sur ce salon du cheval et que sa quête d’absolu l’entraîne autant dans la nature que dans sa tête. Il cherche quelque chose dans ce voyage initiatique, qui va certainement plus loin que son souci de faire une nouvelle carrière professionnelle. En fait il est cuisinier depuis toujours, comme son père et son grand père. Il est chef de cuisine et à même travaillé pour Mel GIBSON. Il passe un BTS et entreprend un premier tour de France, celui des grands restaurants : TROIS-GROS, DUCASSE, Jean Michel TURIN. Mais dans son intérieur c’est le cheval qui le fait bouger :  «Je monte à cheval depuis tout petit. J’ai voulu être jockey mais j’étais
trop grand et trop fort. Je suis monté en club mais j’étais plus intéressé par la randonnée et la nature. Par ailleurs, les spécialités culinaires me passionnant j’ai
allié cuisine et voyages équestres. C’est comme ça qu’est née l’idée de mon tour de France».A 38 ans il cesse ses activités alimentaires et se prépare au grand voyage de sa vie. Il va faire le tour de la France, en suivant les frontières. Le périple devrait lui prendre 2 ans, pour 730 étapes et 18 000 km. Avant tout cela, il se prépare sérieusement : 5 heures d’entraînement chaque jour. On le voit alors dans tous les endroits à risques jusqu'à passer 3 mois en mer pour s’habituer au froid. Début de l’entraînement 1994, départ du voyage 2000.  Il prend du temps pour trouver les sponsors qui vont lui permettre de faire ce voyage et de vivre ce challenge. Gaston
Mercier, la FFE - Tourisme, Derby, France télécom, Décathlon …. Evidement un bouquin devrait sortir de cette aventure autant humaine qu’équestre, genre guide du routard des cavaliers, mais s’adressant également au VTT et randonneurs pédestres. Après son tour de France, il prépare une série de rencontre avec le public au cours desquelles il présentera films et diaporamas. Pendant plusieurs semaines il a été arrêté pour cause de mini accident. Il repart prochainement. Il sera au salon du cheval de Paris Versailles où il recevra une nouvelle selle prototype de Gaston MERCIER. Nous suivrons cette expédition, qui démontre une fois encore que toutes les routes mènent au cheval, y compris professionnellement, du moment que l’on est passionné. L’ensemble de l’équipe lui souhaite bon courage. Les métiers du cheval et Gilbert DE KEYSER |
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