"Chaque année, il est meilleur, plus fort et il a meilleure allure".
C'est en ces termes que M. Jacques Chirac, Président de la République, a qualifié le 37e Salon International de l'Agriculture (SIA).

Ouvert sur fond de crise alimentaire, le 37e SIA vient de réussir un double pari :
celui de rassurer les nombreux visiteurs, avides de transparence sur la qualité des aliments,
et celui de réconcilier le grand public avec le monde agricole injustement mis à l'index ces derniers mois.
Il a été aidé en cela par M. Lionel Jospin, Premier ministre, qui a tenu à saluer, lors de sa visite au Salon, le très haut niveau de la sécurité alimentaire française.
Par ailleurs, M. Jean Glavany, ministre de l'Agriculture et de la Pêche, a renouvelé son attachement au Salon par sa présence quasi-permanente sur site. Le Salon International de l'Agriculture a confirmé qu'il est devenu un rendez-vous important de la scène politique française et ses répercussions médiatiques en font un événement incontournable dans l'actualité et cela pendant toute la durée du salon. Le SIA 2000 a accueilli 40 personnalités politiques françaises et 50 délégations étrangères.
Il a eu l'honneur de recevoir les pays suivants : Algérie, Argentine, Autriche, Belgique, Bolivie, Brésil, Bulgarie, Burkina-Faso, Cameroun, Chine, Chypre, Colombie, Congo, Côte d'Ivoire, Croatie, Danemark, Gabon, Grande-Bretagne, Egypte, Espagne, Etats-Unis, Finlande, Grèce, Guinée, Hollande, Hongrie, Ile Maurice, Inde, Indonésie, Iran, Kenya, Liban, Mali, Maroc, Mexique, Niger, Ouganda, Palestine, Portugal, République Dominicaine, Roumanie, Russie, Sénégal, Slovénie, Suisse, Tchad, Thaïlande, Tunisie, Ukraine, Zimbabwe.

Le 37e Salon International de l'Agriculture avec le 109e Concours Général Agricole a réuni cette année :
plus de 13 000 produits (fromages, vins, produits oléicoles, avicoles et foie gras…) ;
2000 animaux de basse-cour ;
1000 chiens ;
750 ovins et caprins ;
630 bovins ;
150 chevaux, poneys et ânes ;
50 porcins et porcelets ;
l'ensemble occupant 134 000 m2 du Parc des expositions de la Porte de Versailles.
Les 22 régions de France et tous les DOM-TOM étaient représentés, plus de 15 pays étrangers étaient également au rendez-vous. 1 400 exposants ont répondu présent et pour les découvrir ou les redécouvrir, 600 203 visiteurs se sont déplacés ; parmi lesquels 180 880 visiteurs professionnels français et étrangers, soit 30% du visitorat total du SIA.
Le 6e Salon du Fromage et des Produits Laitiers, a quant à lui, rassemblé près de 4 000 visiteurs professionnels, soit un visitorat en augmentation de 11%.
Rendez-vous en février 2002.
C'est la Franche-Comté qui sera l'invitée d'honneur du prochain SIA, autour du rassemblement inédit de 250 vaches de la race montbéliarde. Gageons, dès à présent, que cette 38e édition sera à l'image de celle de cette année, une belle réussite ! Une couverture médiatique exceptionnelle et de qualité et toujours plus affirmée !
1 500 journalistes accrédités
Plus de 6 000 articles de presse tous supports confondus, contre 4 000 en 1999
Plus de 37 heures de reportages radio, contre 28 heures en 1999
Plus de 31 heures de reportages télévisés, contre 23 heures en 1999 (Source : SIA 2000)